노로바이러스 예방1 겨울철 식중독 예방법｜저온에서도 방심 금물! 안전한 음식 관리법 겨울이라고 식중독이 사라지는 건 아닙니다.오히려 기온이 낮아 음식 보관이 느슨해지는 시기라서 감염 위험이 높습니다.특히 2025년 기준 식중독 환자의 약 40% 이상이 노로바이러스로 인한 겨울철 감염에서 발생하고 있습니다.따뜻한 음식이 주로 올라오는 겨울 상차림일수록, 보관과 조리 위생에 더욱 신경 써야 합니다. 1️⃣ 손 씻기 생활화 — 가장 기본이자 가장 강력한 예방식중독 예방의 첫 단계는 ‘손 위생’ 입니다.음식 조리 전·후, 외출 후, 화장실 이용 후에는 30초 이상 흐르는 물과 비누로 손을 씻어야 합니다.손톱 밑, 손가락 사이까지 꼼꼼히 씻어야 세균 감염 가능성을 줄일 수 있습니다.특히 겨울엔 손이 건조해 대충 씻는 경우가 많은데,핸드크림을 병행해 습관적으로 손 씻기를 유지하세요. 2️⃣ 해산물.. 2025. 11. 10. 이전 1 다음
